Origem e processo:
Produzido na Alemanha, este chucrute é feito com repolho branco fermentado e preparado com vinho branco alemão, usando um processo especial da Hengstenberg. Isso gera um sabor suave e suculento, típico da culinária bávara.
Ingredientes:
Repolho branco, vinho branco alemão, sal e antioxidante (ácido ascórbico).
Não contém glúten e é vegano
Pode ser consumido cru em saladas ou aquecido com salsichas, carnes ou pratos típicos alemães (joelho de porco, carré, etc.)
Também funcional em molho para sanduíches (ex: hot dog), ou combinado com bacon, mostarda ou até um toque de vinho tinto e cravo
