Um patê de alcachofra em azeite de oliva, como o da Colavita, é delicado, aromático e cheio de sabor natural. Aqui vão algumas ideias de consumo e combinações especiais para você aproveitar ao máximo:
Como entrada:
Sirva com pão ciabatta levemente tostado, focaccia ou grissini.Finalize com raspas de limão-siciliano ou um fio extra de azeite de oliva.
Em sanduíches e wraps:
Use como base em um sanduíche com presunto cru, rúcula e queijo brie.
Em wraps com frango grelhado, tomate seco e folhas frescas.
Na tábua de antepastos:
Combine com azeitonas, tomates confitados, queijos curados e pães rústicos.Vai super bem com um vinho branco seco ou espumante leve.
Para massas rápidas:
Misture com um pouco da água do cozimento da massa e sirva com espaguete, finalizando com queijo parmesão e pimenta-do-reino.
Recheios e canapés:
Use como recheio de vol-au-vents, barquetes ou mini-tortinhas.Espalhe sobre rodelas de pepino ou chips de batata-doce como opção mais leve.
